餐飲部 - 廚師I(中廚/ 西廚)
- 職位類型:廚房
- 空缺編號:Z0506/06
- 學歷要求:初中程度
- 假期:每週1天
- 工作地區:金沙中國各物業(澳門/ 路氹)
- 待遇:17,500-21,000
- 技能要求: 按照衞生及安全指引下組織及監控預備各式膳食；為不同的餐飲場所製作餐牌、預備及烹調不同菜系的食物；保持廚房及所有廚房用具的清潔衞生；需使用電子設備及系統處理及記錄工作相關事宜，包括發放通知及分派指示予有關單位，並處理有關單位之回饋；需記錄、點算及分發日常工作之相關用品，並進行匯報、補充及整理庫存等同類型工作；需執行其他同類職務，且職責包含但不限於上級委派之工作；需協調其他工作人員，部份較資深的廚師需同時擔當小組隊目協助上級向廚師分派指示並需指引、引導及輔助資淺的工作人員；需通宵輪班 & 分班制 (落場更)